Watinhetvatzit

Over Watinhetvatzit

Wat in het Vat zit is een Wageningse creatieve voedings- en belevingsexpert met een passie voor fermentatie, plantaardige voeding en smaakvolle ambachtelijke ervaringen. Onze naam weerspiegelt onze filosofie: goed bewaard en met aandacht gemaakt, behoudt waarde en smaak — wat in het vat zit… verzuurt niet.

Wij combineren biologische catering, huisgemaakte gefermenteerde producten en inspirerende workshops tot een unieke culinaire belevenis. Vanuit onze sfeervolle kookstudio aan de Nude in Wageningen delen we kennis over fermenteren en koken, met een focus op duurzaamheid, lokale ingrediënten en creatief plantaardig eten.

Wat we doen

Fermentatie- en kookworkshops voor iedereen die wil leren, experimenteren en plezier wil hebben met eten.

Biologische catering met verrassende, smaakvolle gerechten, waarin gefermenteerde producten een centrale rol spelen.

Productie en verkoop van ambachtelijke fermentaties zoals kimchi, zuurkool, miso en hot sauces — te vinden op lokale markten zoals de Streekwaar in Wageningen.

🌱 Onze missie Wij geloven in de kracht van fermentatie als middel voor gezonde, duurzame voeding en sociale verbinding. Door lokaal te werken met biologische ingrediënten verminderen we voedselverspilling, stimuleren we smaakontwikkeling en dragen we bij aan een voedzame eetcultuur.

💡 Voor wie Of je nu een foodie bent, een thuiskok die wil leren fermenteren of een organisatie op zoek naar bijzondere catering en workshops — bij ons vind je inspiratie, ambacht en smaken die blijven hangen.

Wil je samenwerken, deelnemen aan een workshop of meer weten? Neem contact op via info@watinhetvatzit.nl of bezoek onze kookstudio.

Adres

• Hoofdkantoor

  Nude 286702DL WageningenGelderland, Nederland

Team per functiegebied

Gebaseerd op 1 openbare functieprofielen, stand van 3 september 2026.

• Operations1