Restaurant Smelt

About Restaurant Smelt

Bij Smelt geloven we dat de mooiste momenten ontstaan wanneer mensen samenkomen rond één tafel. Met een pan kaasfondue in het midden. Met onze fondue smelten we de beste kazen, pure gastvrijheid en bourgondische gezelligheid samen in een warme, huiselijke sfeer.

Onze fondues worden met zorg samengesteld uit bijzondere kazen uit Nederland, Frankrijk, Italië, Spanje en Zwitserland. Iedere kaas wordt geselecteerd op karakter, kwaliteit en smaak, vervolgens gesmolten tot een unieke Smelt-beleving. Samen met ambachtelijk brood, verse seizoensgroenten en een goed glas wijn creëren we een avond waarbij genieten centraal staat.

Wat begon in de Amsterdamse 9 Straatjes groeide uit tot een plek voor levensgenieters: een restaurant waar de sfeer van een vertrouwde bruine kroeg samensmelt met liefde voor de allerbeste kaas.

Inmiddels is Smelt uitgegroeid tot meer dan een restaurant. We zijn actief op drie manieren: 🫕 Smelt Restaurants — onze eigen locaties in Amsterdam,'s-Hertogenbosch & Breda waar gasten thuiskomen voor kaasfondue extraordinaire. 🚚 Fondue op maat — we leveren kant-en-klare kaasfondue aan bestaande restaurants, hotels en horecapartners die het concept willen aanbieden zonder het zelf te maken. 🎪 Smelt To Go — ons mobiele concept voor events, festivals en catering. Kaasfondue waar jij het nodig hebt.

Welkom thuis bij Restaurant Smelt.

Address

• Headquarters

  Runstraat 121016GK AmsterdamNoord-Holland, Netherlands

Team by function

Based on 13 public job profiles as of 3 September 2026.

• Operations6
• Founder / Owner4
• General Staff / Operational1
• Marketing1
• Other / Unclassifiable1