Restaurant Amarone

About Restaurant Amarone

Het restaurant in Rotterdam combineert de klassieke Franse keuken met subtiele Japanse invloeden en technieken. Onder leiding van chef Jan van Dobben en sommelier Yoshiko Takayama wordt de keuken, de wijnselectie en de gastbeleving bepaald. De sfeer wordt omschreven als casual chique en warm, wat het restaurant geschikt maakt voor stellen, jonge professionals en zakelijke diners. Bezoekers kunnen kiezen uit het Amarone menu met 6 of 7 gangen op vrijdag- en zaterdagavond, het Prestige menu, of de à la carte kaart. Op andere avonden en overdag is een à la carte keuze mogelijk voor groepen tot 6 personen.

This description was written by AI.

Keywords

• Diner
• Frans- Mediterraans Restaurant
• Gastvrijheid & Service
• Lunch
• Uitgebreide Wijnkaart

Team by function

Based on 10 public job profiles as of 19 September 2026.

• Other / Unclassifiable5
• Operations4
• Founder / Owner1