Food Chain Traveler

Over Food Chain Traveler

Een jaar lang backpacken door de voedselketen.

Ik werk, reis en schrijf me vanaf augustus 2018 een jaar lang een weg door de voedselketen. Ik ga paling vissen, aardappels rooien, asperges steken en wie weet wat nog meer.

Ondertussen zoek ik de verhalen van boeren, vissers en andere voedselproducenten die consumenten moéten weten. Ik ga op zoek naar hoe de grote thema’s en vragen rondom voedsel zichtbaar zijn in de dagelijkse praktijk. Hoe kijken de makers van ons voedsel tegen de consument, tegen Europa, trots in hun vak, en tegen hun eigen verleden en toekomst aan? Hoe ziet hun dagelijkse routine eruit? En wat moeten consumenten absoluut weten van hun stukje voedselketen?

Wil je meelezen in mijn reisdagboek? Bekijk dagelijkse updates op Instagram en schrijf je in voor de twee-wekelijkse nieuwsbrief!

Adres

• Hoofdkantoor

  Hoofdweg 229AmsterdamNoord-Holland, Nederland