Bedrijfsprofiel · Restaurant
Ethica restaurant
- Medewerkers
- 2–10
- Opgericht
- 2019
- Provincie
- Zuid-Holland
- Land
- Nederland
Over Ethica restaurant
Duurzaam, lokaal en zelfgemaakt, dat is ons credo. Naar het voorbeeld van Spinoza die hier zijn Ethica schreef volgen wij onze passie door een plek in te nemen in het gastronomisch universum. Ons doel is om op een CO2 neutrale manier lekker eten en drinken te serveren en onze gasten met onze 80/20 formule te enthousiasmeren om mee te doen. Wij maken zo veel mogelijk zelf zoals bier, sojasaus, tempeh en onze eigen wasmiddelen. We fermenteren onze zelfgekweekte groente voor later gebruik, kopen alleen lokaal in en werken samen met opleidingen van alle niveaus om onze kennis te delen.
Trefwoorden
- Ambacht
- Avenue Culinaire
- Brouwerij
- Conserveren
- Crowdfunding
- Dunne Bierkade
- Ethica
- Fermentatie
- Fermentatieruimte
- Kas
- Klimaatkasten
- Restaurant
- Zelf Maken
Vergelijkbare bedrijven
Bedrijven met een vergelijkbaar profiel, eerst die uit Zuid-Holland.
Spirit Restaurants
Restaurants · Rotterdam
11–50 medewerkersBekijk profiel
Veggies On Fire
Restaurants · Den Haag
Bekijk profiel
Restaurant Symbiose
Restaurants · Den Haag
Bekijk profiel
'Spirit' Biologisch Eten AND Drinken
Hospitality · Rotterdam
11–50 medewerkersBekijk profiel
Buurtbistrot Laurensius
Food & Beverages · Rotterdam
2–10 medewerkersBekijk profiel
Eigenwijs leiden
Restaurants · Leiden
Bekijk profiel
Op zoek naar meer bedrijven zoals deze?
Ontvang een gratis selectie per e-mail, samengesteld door ons team.